BISCOITO DE POLVILHO

Receita

• 5kg Biscoito de Polvilho Finíssimo
• 500g Óleo
• 4,5L a 5L de Água

Modo de Preparo

1. Colocar o Biscoito de Polvilho Finíssimo na batedeira.
2. Adicionar a água e o óleo aos poucos e misturar em velocidade baixa(velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
3. Bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 5 minutos ou até a massa ficar lisa e homogênea.
4. Pingar o produto na assadeira com uma manga pra confeitar.
5. Fornear em forno turbo a 150° por aproximandamente 20 minutos, ou em forno lastro a 190° por aproximadamente 20 minutos.
6. Deixe secar os biscoitos de 3 a 5 minutos com a porta do forno semi aberta

Rendimento Aproximado

Baseado na receita : 105 pacotes de 50g

Informações Técnicas

- Cód do produto : 06730

- Emabalagem : 5kg (Fardo com 3 und de 5kg)
- Código de Barra (EAN): 7898966821677

- Validade : 6 meses